2010年 08月 04日
乾物大作戦
モヤシをボイルしてしんなりしたら
熱いうちにお湯をよくきって
醤油、酒、砂糖、ラー油、の漬け汁に
半日漬け込んで、網に広げて乾燥させてできあがり!
そのまま食べるとパリパリでベビースターラーメンみたいですが
少量のお湯で2~3分煮込むとおひたしになります。
名前の「モヤシんいち」はネッ友のふじじんさんから
いただきました。
おいしい!けっこうイケる!
by mannmani
| 2010-08-04 14:16