オータム

頂き物のサツマイモを使ったタルトです。
芋はゆっくりじっくりボイルすると
甘みが増すそうです。
ボイル後、サイの目に刻んで盛り付けました。
センターのカスタードがとても合います!
名前も「オータム」


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by mannmani | 2010-10-15 14:00 | ケーキ | Comments(0)

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