和風マドレーヌ

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関西在住のネッ友から和風のマドレーヌという
リクエストがあり、早速作ってみた。
最初は和の素材にバターなどの洋素材は
違和感があったのだが実際はそんな事はなかった。
うまくマッチしたようだ。
抹茶には三粒,大納言を埋め込み
黒糖にはほんの少し醤油を練りこんでみた。
しばらくの間、店頭に並べてみよう。

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by mannmani | 2011-01-14 08:52 | ケーキ | Comments(0)

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