木苺のムース

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ずいぶん前にもらった木苺のリキュール(フランス輸入品)が
もったいなくて開封をしなかったのですが秋口を機に開けてみました。
そして仕込んだのが木苺のムースです。
深まる秋は燃える赤が似合いますね!
生ピューレもさることながらさすがにリキュールの力は偉大です。
おいしいお菓子ができました。


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by mannmani | 2012-11-06 11:27 | ケーキ

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