梅干

本日、梅雨の真っ只中の貴重な晴天につき、
一ヶ月前に漬け込んだ梅を、
ベランダの室外機の上で網の上に並べて干した。
もっと採れると思ったけど、事の他少ない…
でも減塩で、尚且つ蜂蜜をたっぷり入れたので、
やさしい味になった。
こりゃ来年は3倍だな!
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by mannmani | 2016-07-25 10:22 | 料理 | Comments(0)

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