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大田区のパティシェつれづれ日記
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:ケーキ( 307 )
コーヒーゼリー
2013年07月02日
は~い!本日より発売のコーヒーゼリーです! ゼラチンを極力減らしてあるの...
生ドーナツ
2013年06月26日
ドーナツ状に焼いたビスキュイにフルーツと生クリームをサンドして 表面にま...
プリンフェア
2013年06月12日
台風の接近により雨降りではありますが 本日より一週間は「プリンフェア&食...
大失敗
2013年06月02日
あはは!ここまで焦がすともう笑っちゃうしかない!
スポンジカステラ
2013年05月21日
母の日から放置プレーでしたがまだこの先ちょっとだけ スケジュールがつまっ...
母の日
2013年05月12日
「親孝行、したい時には親は無し」とはよく言ったものです! せめて母の日く...
ピクニック
2013年05月07日
子供の日明けの6日は定休日だったので 近所の大きな公園に恒例のピクニック...
子供の日
2013年05月04日
明日は子供の日という事で毎年恒例の カブトチョコケーキと、こいのぼりクッ...
マンゴームース
2013年05月03日
ペルー産のマンゴーが手に入ったので早速仕込んだムースは わずかな酸味がポ...
チェリータルト
2013年04月30日
早速仕上げた野村さんちのさくらんぼは タルトのセンターにキルシュワッサー...
クッキー
2013年04月26日
アイスボックスといってクッキー生地を小分けして 紙で包み込み、棒状にした...
プチタルト
2013年04月21日
この手の品物は商売抜きで制作意欲を満足させてくれます。 各素材ごとに合わ...
デコポンのソルベ
2013年04月18日
お彼岸に墓参りができなかったので 先日の休業日に行ってきました。 兄弟...
新作発表
2013年04月16日
たこ焼き鉄板の大きいのみたいな型をもらったけど、何を作ればいいのか悩んでい...
手作りクラッカー
2013年04月13日
初めて作ったクラッカーは市販の物よりコクがあるという表現がいいかな? ピ...
ショコラタルト
2013年04月04日
ノチェロというクルミのリキュールをふんだんに使った ショコラのタルトを作...
気まぐれに作ってみました
2013年04月01日
先日5日間かけて煮込んだイヨカンの皮を6センチの細切りにして チョコレー...
ソフトクリームのマシン買ったよ!
2013年03月21日
何もソフトクリームだからコーンじゃないとダメってわけじゃない! シューケ...
春分の日
2013年03月19日
明日は春分の日、恒例のおはぎチョコケーキを作りました。 ラム酒を効かせた...
保育園より
2013年03月08日
廃業した菓子屋からもらってきた抜き型だけど使うことなんてないと思っていたら...
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おもにオリジナルのお菓子や料理をアップしていきます。
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