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ラフランス

今年は何故か12月になってもラフランス(洋梨)が手に入るので
煮込んだ果実を使ってババロアを作りました。
シンプルだけど芳醇な香りは最高です!

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by mannmani | 2011-12-29 10:08 | ケーキ | Comments(0)

ハーフ&ハーフ

これをやり始めてもう10年が経つけど 相変わらず
人気があるなあ! 1台で2度美味しいって
まるでグ リコか!(
笑)
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by mannmani | 2011-12-22 10:23 | ケーキ | Comments(0)

クマの飾り菓子

さあ、ケーキに乗せるクマさん達!
今年もがんばってよ!

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by mannmani | 2011-12-21 12:48 | ケーキ | Comments(0)

パイのリース

パイ生地の一番ダネのはじっこを使って
飾り用のリースを作りました。
クリスマスが終わったら食べちゃえ!(笑)
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by mannmani | 2011-12-20 11:08 | ケーキ | Comments(0)

ロールデコ

デコロールといってロールケーキに
色々と飾るのはいくつかあるけど
小さいロールケーキでデコレーションを
作るのは面白いと思った。
バニラ、チョコ、コーヒーの
三種類を積み重ねてホール状態にする。
これならカットしなくても剥がすだけで
食べられるのだ。
手間がかかるのが難点だけど
いくつか売れるかな?

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by mannmani | 2011-12-15 12:11 | ケーキ | Comments(2)

食べられるストラップ

早速作りました!
一週間くらい携帯にぶらさげたら
多分割れちゃうでしょうから
まあ大体その頃に
食べてもらえればいいでしょう!
ウィークリーストラップという事で(笑)

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by mannmani | 2011-12-04 11:01 | ケーキ | Comments(0)

プチネコクッキー

ウィスキーの入っていたアルミ製のスクリューキャップで ネコの型と口元を作りました。
これを一つずつ袋に入れて食べるストラップを作ります!
横幅25mm、ちっちゃ~!(笑)

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by mannmani | 2011-12-03 18:16 | ケーキ | Comments(0)

シュトーレン

今年もそんな季節がやってきました。
不景気風が吹き荒れていますが
せめてクリスマスくらい穏やかな一日を
過したいものです。
この一年間オレンジピールとレーズンを
ラム酒に漬け込んでいました。
仕込むのが今から楽しみです。

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by mannmani | 2011-12-01 13:05 | ケーキ | Comments(0)

おもにオリジナルのお菓子や料理をアップしていきます。
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