日本酒パウンドケーキ

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お猪口にプレーンのパウンド生地を絞りいれて焼きこみ、
冷めるのを待って、純米酒を注ぎいれる。
すると酒は砂漠に水を落とすかの如く吸い込まれてゆく。

そして再び注ぎいれると器に満たされた酒はまさに溢れんばかりに
その存在感をアピールし始めてゆくのだった。
あえて命名するならば「サケ オ ジャポーネ」

(注) 販売用ではありません!


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by mannmani | 2013-02-27 18:48 | ケーキ | Comments(4)

手作りアクセサリー

手作りだと言っても信じない人がいたので目の前で作った。
ほら!自分で作ってるでしょ?それほど大した技術じゃないから
あなたもやってみれば?材料費安いし!


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by mannmani | 2013-02-18 14:54 | 趣味 | Comments(4)

失恋

昨日はバレンタインデーだったのに
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カワイソス…

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by mannmani | 2013-02-15 17:20 | ケーキ | Comments(2)

バレンタインクマ

本日、バレンタインです!
チョコレートケーキの上にはクマの女の子が乗っています!
かわいいでしょ?


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by mannmani | 2013-02-14 10:33 | ケーキ | Comments(2)

ショコラ

2ちゃんねるで有名になり、映画制作までした
あの「電車男」の物語の中でべノアの紅茶が出てくる。
種類はアールグレーなのだがべノアのそれは
ベルガモットの他に香草類をプラスしてあるらしく
一種独特な香りがして個性的なのだ。

その紅茶を使用してショコラを作った。
あえて軟らかめのセンターにしたのは
香りを逃がさないよう、型に封じ込めるつもりだったから。
結果は…

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大成功!
ミルクチョコとの相性がとてもよく、
口の中で広がるべノア特有の香りはショコラを食べて
紅茶を飲んだような後を引く自然な感触だ。

何回か失敗したけどやっぱり諦めちゃいけないんだなあ!
101回目で成功する事をいつも100回目で
やめてしまう性格だからなあ!

いくつになっても勉強です。

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by mannmani | 2013-02-09 15:25 | ケーキ | Comments(3)

バレンタインの仕込み

トリュフ、型物が終わった!後はチョコクッキーだけだ!
がんばるぞ~!

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by mannmani | 2013-02-06 12:08 | ケーキ | Comments(2)

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