パイピング

これはパイピングといってデコレーションケーキなどの上に
小さく絞るケーキ屋ならではの技法です。
チョコレートのみならず例えばマヨネーズでも描く事ができるので
サラダの盛りつけの脇に演出してもいいと思います。
どうです!トライしてみませんか?
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by mannmani | 2009-07-27 10:53 | ケーキ

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