生マドレーヌ

焼き菓子の王道と言われるマドレーヌを
生モノにしてしまいました。
ビスキュイの生地を星の口金でシェル状に絞って焼き上げ、
生クリームとカスタードの二種類をサンドしてあります。
口の中でふわっと溶けてしまうので通常のマドレーヌとは
まったくちがうタッチです。
センターを変えればアイテムをいくらでも増えますね!
それにこれならクール便で遠方配送も可能です。

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by mannmani | 2011-10-28 10:02 | ケーキ

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