ブッセ生地

別立てのフワフワスポンジにカスタードクリームをサンドしただけの
いたってシンプルなお菓子だけど黄身とバニラがとても相性がいいので
おいしく出来上がりました。

最近和菓子にインスパイアされていまして
名前の「らん」は卵から使用しました。
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by mannmani | 2012-08-09 08:06 | ケーキ

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