2014年 06月 28日
水ゼリー
あれほど馬鹿にした「水ゼリー」のオーダーが入った!
単に作れないと思われるのが癪でオーダーを受けた!
ところが作ってみると、以外にいいじゃん(笑)
もちろんただ水をゼラチンで固めたわけではなく、
少しpHを加えてソースが,よりフルーティーに
なるようにしてある。
ソースだけの甘さなのでさっぱりしている。
店にも並べてみようかな?
by mannmani
| 2014-06-28 16:37
| 仕事