梅干

本日、梅雨の真っ只中の貴重な晴天につき、
一ヶ月前に漬け込んだ梅を、
ベランダの室外機の上で網の上に並べて干した。
もっと採れると思ったけど、事の他少ない…
でも減塩で、尚且つ蜂蜜をたっぷり入れたので、
やさしい味になった。
こりゃ来年は3倍だな！