ホットドッグ

アメリカの地味~なウェブサイトで、
60年前のオールドファッションホットドッグの、
レシピを見つけた。
当時はキャベツをカレーパウダーで炒めるのが鉄板、
表面のカラシはマヨネーズ入りという事らしい。
とりあえず、忠実に再現してみた。
もちろんドッグパンも自作!
ダイレクトなカラシではないので、味はおとなしめだけど、
カレー&キャベツが印象的で普通に美味しい♪
これを当時、プレスリーを聞きながら
フリルスカートで金髪そばかすのカレンやパティ、
リーゼントのジョージやボブがコーラを片手に、
食べていたんだなあ!(笑)
ハンバーガーも好きだけどホットドッグもやめられんわ!




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by mannmani | 2016-10-09 16:25 | 料理

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