<   2009年 12月 ( 3 )   > この月の画像一覧

苺のタルト

仕入れた苺が少し多目にありました。
そこで頂き物のフレーズデボア(苺のリキュール)をタルト台に
たっぷり浸してカスタードの上に苺をなんと4ヶも乗せました。
ちょっと贅沢ですが暮れのサービスです。
f0173549_13124898.jpg

by mannmani | 2009-12-28 13:13 | ケーキ

ケーキの飾り

今年も大勢のお客さんからリクエストがあったので
クマのオブジェを作る事になった。
絞りタイプのスポンジケーキでパーツを焼いて
煮詰めたジャムで接着をするのだが必ずといって言い程
指先に火傷をする。
今回も例外ではなかった(笑)
さあ!240匹のクマ達!
クリスマスはもうすぐだ!
テンション上げるよ!
f0173549_2292278.jpg

by mannmani | 2009-12-19 22:10 | ケーキ

偶然!

いやホント!
偶然目の前にみかんとマジックペンと
カメラがあったのでこういう結果になっただけ......。
f0173549_2244178.jpg

by mannmani | 2009-12-04 22:06

おもにオリジナルのお菓子や料理をアップしていきます。
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30