2010年 04月 21日
オーシャンシリーズ
2010年 04月 15日
トマトのパウンドケーキ
期限付き出店でドライフルーツのコーナーがあった。
きれいなお姉さんが売っていたので←エロおやじ!
見ていたらドライトマトがある。
めずらしいのいで説明を聞いてみた←下心見え見え!
スイートトマトを砂糖で煮込み、それを乾燥させているらしい。
どれどれ一つ試食!
.......、酸味はない....、うっすら、トマトの香りがする。
刻んでパウンドケーキにしてみるか!
カラーインパクトをつけるために着色料ではなく
トマトジュースの水分をとばして
濃厚にして加えればよかろう!
リコピンは熱に強いので成分が失われる確率も低いし.......。
で、200g購入!
値段は¥1000........、きゃ~高い!ヽ(`ω´)ノ
まあ、元がとれればいいか......。
さて、できたので味見♪
.....、甘さの中にほんわかトマト!
欲を言えば酸味がほしかったかな?
自分的には星二つで~す!

2010年 04月 08日
桜
早く花見に行こうと思うのですが
休日はいつも雨....orz....。
せめてショーケースの中だけでも桜を咲かせましょう!
和菓子の桜餅をイメージしました。
センターは桜風味の生クリームに苺がひとつ埋め込んであります。
題して「サクラサク」、期間限定品です。

2010年 04月 02日
カクテル
思わず喉がゴクリと鳴るような話をひとつ.....。
昨日作ったデコポンゼリーは皮をケースにするので
どうしても果汁が余ってしまう。
そこでその生果汁に頂き物のマンダリンオレンジリキュールを入れる......。
さらにウォッカを注ぐとカクテルの定番「スクリュードライバー」の出来上がり!
甘みはリキュールからしか加えていないのですっきりとしていて
なおかつ100%果汁!水など一切入れてないのでそら、大変なもん!(笑)
別名「女殺し」と言われるスクリュードライバーだけど
あまりの美味にこっちが死にそう.......。
贅沢三昧すんまへん!
