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大田区のパティシェつれづれ日記
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ラフランス
2011年12月29日
今年は何故か12月になってもラフランス(洋梨)が手に入るので 煮込んだ果...
ハーフ&ハーフ
2011年12月22日
これをやり始めてもう10年が経つけど 相変わらず 人気があるなあ! 1...
クマの飾り菓子
2011年12月21日
さあ、ケーキに乗せるクマさん達! 今年もがんばってよ!
パイのリース
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パイ生地の一番ダネのはじっこを使って 飾り用のリースを作りました。 ク...
ロールデコ
2011年12月15日
デコロールといってロールケーキに 色々と飾るのはいくつかあるけど ...
食べられるストラップ
2011年12月04日
早速作りました! 一週間くらい携帯にぶらさげたら 多分割れちゃうでしょ...
プチネコクッキー
2011年12月03日
ウィスキーの入っていたアルミ製のスクリューキャップで ネコの型と口元を作...
シュトーレン
2011年12月01日
今年もそんな季節がやってきました。 不景気風が吹き荒れていますが せめ...
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おもにオリジナルのお菓子や料理をアップしていきます。
by まんまに
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