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オレンジサワー

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オレンジの皮を器にして、サワークリームとヨーグルト、
オレンジ果汁をゼラチンで固めた、女性好みのお菓子です。
実は私、こういうキャッチーなタイプも作れるんですよ!(笑)



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by mannmani | 2017-01-31 12:55 | ケーキ

海洋生物

ある日、短髪で浅黒の青年が店に訪れた。
「突然申し訳ありません、このお店のサイトを拝見しました、
 それでお願いがありまして…」
聞いてみると、スキューバーダイビングの講師を仕事にしていて、
海洋生物をモチーフにしたクッキーを作って欲しいという事らしい。
しかし海洋生物の抜き型など、あるわけがない。
ましてやイベントに追われるこの時期に、とてもじゃないが、
受けるわけにはいかなかったので、はなから断った。
するとその青年は、
「やっぱり無理ですか…実はこちらで3件目なんですけど、
 わかりました、大変失礼しました。」
そう言うと肩を落として帰ろうとしたので、
「?…、一体、何に使うのですか?」と、聞いてみた。
「はい、来月結婚するのですが、彼女もスキューバー仲間で、
 来賓の人たちに配りたかったんです…」

おい!先にそれを言えよ!それなら話は別だ!
いつまでに作ればいい?アイテムと数はいくつだ?

それから一週間かけて三つの型を作った。
そして三日かけて、240枚焼いた。
引渡しの当日、彼女も来た。
やはり浅黒い健康そうな女性で、満面の笑顔で深々と頭を下げ、
嬉しそうだった。

あれから8年くらい経ったかな?
ロフトの片隅でその抜き型を見つけたので
当時を思い出して、焼いてみた。

ふふふ…こんな海洋生物の抜き型なんて、
もう二度と使うわけないだろうな…
あの二人…、どうしているんだろう?

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by mannmani | 2017-01-20 02:25 | ケーキ

ミニランプ

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100均で見つけたガラス瓶と
園芸用のクラッシュストーンで作ったミニランプは
材料費が300円!



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by mannmani | 2017-01-17 18:36 | 趣味

鳥ゴボウ

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近所のスーパーで、鶏肉とゴボウが三割引きだったので、
即購入して文字通り、鶏ゴボウを仕込んでみました。
小袋に分けたら4つできたので、
冷凍処理しておけば、いつでも肴になります。
ラベルシールも自作すると楽しい♪



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by mannmani | 2017-01-15 14:45 | 料理

チョコレートケーキ

それは22年前、若い母親が子連れで店に現れた。
嬉しそうに「すみません、この子の誕生日なんです!
ケーキを作って下さい!」
ふふふ、まだ一才だもの、この先、覚えていないだろうな…

そしてあれから次の子が生まれてから、
毎年、パパとママ、そして二人の息子に
一年に4回、ケーキを作った。
デザインはいつも同じ、葡萄を生チョコで絞ったもの…
子供たちは大きくなった、両親よりも大きくなった。
それでも母親は毎年、必ずオーダーをくれた。
自分も来店が楽しみだった。

そして二年前、店をやめる前日、4人で店に現れた。
ママと大きくなった子供二人は、
今にも泣きそうに真っ赤に目を腫らしていた。
「おじさん、今までありがとう!
 もう…もう来年のケーキは…ないんだよね…」
「ああ、20回食べたんだ、もういいだろ?」
それしか言えなかった…
あいつら、花束を持ってきた…
バイトで貯めたんだとママが言った…

あれからどうしているんだろう?
相変わらず他のケーキ屋にオーダーしてるのかな?
あの、葡萄のケーキを久しぶりに作ってみた。
いつかまた、会えるかな?

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by mannmani | 2017-01-06 00:44 | 仕事

おもにオリジナルのお菓子や料理をアップしていきます。
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